Bahan Membuat Tempe Mendoan
- 4 papan tempe ukuran kecil.
- 200 gr tepung terigu (saya pakai kunci biru).
- 50 gr tepung beras.
- secukupnya air.
- 5 batang daun seledri (rajang halus).
- 7 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 1 sdt lada.
- 1/4 sdt kunyit bubuk.
- secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Langkah Memasak Tempe Mendoan
- Iris tipis2 tempe. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan lada..
- Di wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus dan kunyit bubuk. Tuang air secukupnya hingga menjadi adonan yang kental. Masukkan tempe dan daun seledri. Aduk hingga tempe terbalur sempurna..
- Goreng sebentar....
- Siap dijadikan lauk....
- Atau dicemil pakai cabe atau dicocol pakai saos....
Get Latest Recipe : HOME