Cilok Keju

Bahan Membuat Cilok Keju

1. 10 sdm tepung terigu.
2. 8 sdm tepung tapioka.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 sdm kaldu jamur.
5. 1/2 sdm garam.
6. Daun bawang.
7. secukupnya Air panas.
8. Keju merk apa saja.

Langkah Memasak Cilok Keju

1. Campurkan tepung terigu, tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan beserta garam dan kaldu jamur..
2. Tambahkan air mendidih.
3. Uleni hingga kalis. Jika terlalu lengket bisa ditaburi tepung terigu sedikit demi sedikit hingga kalis (bisa dibentuk & tidak menempel di tangan).
4. Tambahkan irisan daun bawang, uleni kembali.
5. Bentuk adonan menjadi berbentuk bulatan kecil.
6. Tekan adonan di bagian tengah dengan jari sehingga membentuk cekungan.
7. Masukkan potongan keju di tengah adonan dan tutup kembali hingga keju tidak terlihat.
8. Didihkan air.
9. Rebus adonan cilok, tunggu hingga adonan cilok naik ke atas permukaan air.
10. Angkat dan tiriskan.
11. Kukus selama +-7 menit.
12. Angkat dan tiriskan.
13. Siapkan sambal kacang yang sudah dicampur air**.
14. Sajikan..
15. NB : Jika tidak ada sambal kacang bisa menggunakan saus sambal dicampur sedikit kecap manis..

Get Latest Recipe : HOME