Kali ini saya bikin sambal teri ranjau yang cocok sekali bagi para pecinta pedas.
Resep Cireng Salju lembut bisa dijadikan cemilan di rumah, kantor atau kos untuk menemani dalam menjalankan semua aktivitas.
Kali ini, kita akan belajar membuat mengenai resep cireng crispy salju dan sambal bumbu rujaknya.
Bahan Membuat Cireng sambal rujak ala anak kos
- Bahan cireng.
- 2/3 cup air.
- 1/3 cup tepung sagu/tapioka/kanji.
- 1 sdt kaldu ayam (bisa diganti pakai royco/masako).
- secukupnya Merica.
- secukupnya Garam.
- 2 siung bawang putih (parut/haluskan).
- 1 batang daun bawang (iris tipis).
- 2-3 cup Tepung sagu/tapioka/kanji (disesuaikan).
- Bahan sambal rujak.
- 5 buah cabai merah.
- 3 sdm gula merah.
- 4 sdt air asam jawa/air jeruk nipis/cuka.
Langkah Memasak Cireng sambal rujak ala anak kos
- Nyalakan kompor. Masukan air dan 1/3 cup tepung sagu bersamaan kedalam panci. Aduk terus hingga mengental seperti lem. Angkat..
- Masukan kaldu, garam, merica, bawang putih dan daun bawang kedalam adonan tadi. Aduk rata..
- Campurkan sedikit demi sedikit sisa tepung dengan adonan tadi. Aduk rata..
- Setelah adonan tercampur, ambil adonan dengan menggunakan tangan atau sendok. Boleh dibentuk pipih, bundar, dll sesuai selera. Boleh juga diisi pakai abon/mozarella dll..
- Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, masukan adonan. Api diset medium (Tips. Kalau api terlalu panas, cirengnya gosong diluar tapi dalamnya belum matang). Angkat, tiriskan..
- Resep membuat sambal rujak ala saya. Bersihkan cabai, potong-potong masukkan ke dalam cobek..
- Masukan gula merah kedalam cobek. Ulek. (Tips. Disini boleh ditambahkan daun jeruk, biar wangi sambal rujaknya)..
- Tambahkan air asam jawa/air jeruk nipis/cuka sesuai selera. Aduk dengan menggunakan ulekan..
- Selesai. Sajian siap disantap. Selamat mencobaaa, semoga berhasil..
Cara membuat sambal kol goreng telur geprek ala Tasyi Athasyia, nih. Angkat dan campurkan dengan sambal dan tambahkan sedikit minyak goreng. Nah, selanjutnya tahap akhir Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Goreng cireng dalam wajan hingga kedua sisinya matang.
Get Latest Recipe : HOME