Bahan Membuat Resep Anak Kos | Martabak Manis Teflon dan Mini
- 350 ml air.
- 250 gr terigu serbaguna.
- 20 gr atau 2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sachet susu bubuk.
- 1 butir telur.
- 1 sdt baking soda.
- Optional vanilli/matcha/perisa.
- 🍴 Topping :.
- margarin / butter.
- susu kental manis.
- keju/kacang/meises/nutella/dll.
Langkah Memasak Resep Anak Kos | Martabak Manis Teflon dan Mini
- Campurkan tepung, susu bubuk, gula, garam, telur, dan air ke dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi hingga tidak ada gumpalan..
- Tutup wadah dengan cling wrap atau handuk lembab, tinggalkan di tempat hangat selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, Masukan baking soda, dan perisa, mixer hingga merata..
- Panaskan pan, tes dengan memercikan air, apabila air langsung menguap, tuang adonan lalu goyang-goyang agar terbentuk pinggiran khas martabak..
- Setelah mulai muncul gelembung2 dari pinggir adonan, kecilkan api, taburkan gula bila suka, tutup dan tunggu hingga martabak nyarang menyeluruh..
- Angkat martabak, olesi bagian dalam dengan margarin, bagi 2, taburkan skm dan topping yang disuka..
- Lipat martabak, olesi bagian atas martabak dengan margarin kalau suka, potong jadi 4 bagian atau lebih (tergantung ukuran teflon) Martabak teflon siap disajikan. 😊🖒.
- Bisa juga dijadikan martabak mini, gunakan sendok sayur untuk menekan adonan setelah dituang ke lubang teflon (fungsinya untuk membuat pinggiran)..
- Congkel martabak dengan sendok kecil agar hasilnya rapih. Angkat, beri margarin, skm dan taburkan topping yang disuka 😊🖒.
Get Latest Recipe : HOME