Lagi Enak Tidur Di Perkosa Dan Ketagihan.
Letaknya cukup strategis dan sangat mudah dijangkau.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Bahan Membuat Lumpia basah bandung, ramah dimakan toddler
- Toge seharga 3K diwarung sayur, cuci bersih.
- 1 buah bengkuang ukuran besar, dipotong korek.
- 2 butir telur ayam.
- 1 bungkus kulit lumpia yg sdh jadi.
- 3 keping gula merah ukuran sedang, iris/ sisir tipis tipis.
- 1 sdm tepung kanji.
- Secukupnya air utk merebus bengkuang & membuat saus gula.
- Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Secukupnya garam, ladaku merica, kaldu jamur.
- ♥ Bumbu halus :.
- 5 buah cabe keriting (buang bijinya, me: ini direbus dulu).
- 2 buah cabe jablay (me: original tidak ikut dihaluskan).
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
Langkah Memasak Lumpia basah bandung, ramah dimakan toddler
- Didihkan air kurleb 1 cangkir gelas, masukan sisiran gula merah & rebus smp gulanya larut. Setelah larut masukan potongan bengkuang, ini direbus ampe mendidih. Sisihkan, setelah dingin angkat bengkuangnya. Kuah gulanya jgn dibuang..
- Kuah gula bekas bengkuang td, kita pake lagi utk saus gula ya.. Caranya tinggal ditambahkan tepung kanji 1 sdm, lalu dididihkan kembali sambil diaduk smp larutan mengental. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus smp setengah matang, dalam wajan tumisan ini sisihkan dulu. Masukan telur lalu orak arik smp matang, aduk bersama tumisan bumbu halus tadi. Ini dimasak smp wangi. Lalu masukan toge, bengkuang & tambahkan garam, totole, ladaku merica, aduk rata. Icip utk koreksi rasa, jika ada yg kurang bisa ditambahkan lg sesuai selera.. Ini dimasak sebentar saja, agar togenya masih kriuk. Matikan kompor.
- Dalam wadah/ piring, simpan kulit lumpia lalu oleskan saus gulanya. Lalu simpan tumisan lumpia basah diatasnya, udah deh. Siap disajikan hangat hangat 😁.
- Tips : cabe kriting sy rebus sebelumnya, agar warnanya lebih merah menarik. Lalu dibuang bijinya agar tidak pedas, krn lumpia basah sy ini dimakan toddler juga 😊. Mangkanya cabe jablay/ cengek domba tidak saya haluskan, jd klo mau pedes tinggal diulek dipiring masing2 pas mau disantap 😁.
Padahal rasanya tak kalah enak dengan. lumpia basah Bandung (Foto: Resepkoki). GenPI.co - Saat musim hujan tiba, memang paling nikmat mengkonsumsi makanan hangat. Terbuat dari bahan dasar toge, lumpia basah ini tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan. Kita Sesama Tidak Boleh Takut Pada Jin,Setan,atau lain nya. Biasanya lumpia basah dijual bersama resep seblak basah super pedas komplit biasanya dijajakan satu gerobak oleh mamang mamang atau ibu ibu di depan sekolah, pinggir jalan, warung dalam gang dan depan masjid di kota bandung.
Get Latest Recipe : HOME