Hidangan Soto biasanya disertai berbagai pelengkap seperti kerupuk, perkedel, telur rebus, emping, sambal dan lain sebagainya.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.
Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan Siram dengan kuah panas.
Bahan Membuat Mie soto lamongan telur sayur
- 1 bungkus indomie rasa soto lamongan.
- 3 biji cabai rawit.
- 4 lembar sawi ijo.
- 1 biji seledri.
- 1 buah telur ayam.
- secukupnya Air.
- 1 buah tomat hijau.
- secukupnya Kecap.
- secukupnya Saos ekstra pedas.
Langkah Memasak Mie soto lamongan telur sayur
- Iris semua bumbu dan sayur sesuai selera.
- Panaskan air sampai mendidih.
- Masukkan telur, sayur, tomat, cabai sampai telur matang.
- Angkat telur, cabai dan sayur, masukkan ke mangkuk.
- Masukkan mie instan ke air mendidih tadi sampai matang.
- Campurkan mie ke mangkuk bersama telur tomat cabai sayur, aduk-aduk.
- Buang sisa air tadi, ganti dengan air bersih kemudian rebus sampai mendidih.
- Campurkan rebusan air ke dalam mangkuk yg berisi mie dll tadi.
- Tuangkan bumbu-bumbu dari mie instan, kecap dan saos.
- Mie instan siap dihidangkan.
Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara. Makanan ini termasuk dalam golongan hidangan dengan kuah yang berisi berbagai macam bahan-bahan. Isi dalam soto dapat berupa sayur-sayuran, daging, bahkan bagian tubuh hewan seperti buntut, kepala.
Get Latest Recipe : HOME