Bahan Membuat Udang Kriuukk Asam manis
- 500 gr udang ukuran sedang (buang kepala,ekor dan kulitnya).
- 1 bngks kecil tepung bumbu serbaguna.
- 100 gr tepung terigu.
- 2 btr pth telur.
- bahan saos asam manis:.
- 2 siung bwng pth.
- 2 btr bwng merah.
- 5 bj cabai merah besar (buang bijinya).
- 4 bh tomat ukuran sedang.
- 1 sdt gula pasir.
- sesuai selera garam dan penyedap.
Langkah Memasak Udang Kriuukk Asam manis
- Kocok lepas pth telur,masukkan udang aduk rata..
- Dalam wadah campur tepung bumbu serbaguna dngn terigu aduk rata,tdk usah tambahkan air.
- Masukkan udang yg tlh di balut pth telur ke dlm tepung, remas2 kemudian cemplungkan ke dlm minyak banyak yang terlebih dahulu tlh di panaskan..
- Goreng sambil di bolak balik hingga coklat keemasan angkat tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan bhn bumbu kecuali tomat,tumis hingga wangi,masukkan tomat yg tlh di iris2,aduk rata,tambahkan air sdkt, biarkan mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap sesuai selera,angkat dan siram di atas udang kriukk,sajikan..hmm lezaat...
Get Latest Recipe : HOME