Udang goreng Tepung saus Asam Manis

Bahan Membuat Udang goreng Tepung saus Asam Manis

1. 250 gram udang, bersihkan,cuci, tiriskan.
2. Bahan pelapis :.
3. 4 sdm tepung terigu.
4. 1 sdm tepung maizena.
5. 1 sdm tepung bumbu, instan.
6. 1/4 sdt masing2 garam dan merica.
7. 1 butir telur ayam, kocok asal.
8. 50 ml - 60 ml air matang.
9. Saus asam manis :.
10. 2 siung bawang putih.
11. 1 buah bawang bombai kecil.
12. 1 buah tomat, rebus, buang kulitnya.
13. 1/2 buah buah nanas.
14. 1/2 batang wortel, potong bentuk korek api.
15. 2 sdm pasta tomat/sambal tomat.
16. 1 sdt kecap asin.
17. 1/2 sdt masing2 merica dan gula pasir.
18. 100 ml air matang.
19. 1 sdt tepung maizena+1 sdm air, untuk pengental kuah (saya skip).

Langkah Memasak Udang goreng Tepung saus Asam Manis

1. Campur tepung terigu, maizena, tepung bumbu, garam, merica, telur kocok dan air. Masukkan udang, aduk sampai terbalut tepung..
2. Goreng satu persatu hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan minyaknya..
3. Potong-potong bawang putih, bombai, wortel, nanas dan tomat rebus..
4. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bombai hingga harum. Masukkan wortel, tomat, nanas, pasta tomat, kecap asin, merica, gula pasir dan air aduk, biarkan mendidih. Tes rasa..
5. Angkat saus, pindahkan dalam wadah..
6. Hidangkan di piring dengan sausnya..
7. Penyajian, tata nasi putih, udang goreng tepung lalu siram dengan saus asam manis. Uwh sedap..

Get Latest Recipe : HOME