Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu.
Resep Udang Saos Asam Manis dapat anda lihat pada video berikut.
Udang saos asam manis biasa kita beli di restoran atau warung makan sea food.
Bahan Membuat Udang Nanas Saus Asam Manis
- 300 gr Udang Windu.
- 1 buah nanas madu.
- 1/2 bag bawang bombay uk besar (iris).
- 3 siung bawang putih (geprek, cincang halus).
- 5 sdm saus tomat.
- 3 sdm saus sambal (tambahksn jika ingin lebih pedas).
- 1 sdm maizena dicairkan.
- 1 sdt gula pasir.
- secukupnya Merica.
- Margarin untuk menumis.
Langkah Memasak Udang Nanas Saus Asam Manis
- Udang cuci bersih, buang bag. Kepala, kupas kulitnya (optional, sy buang bag kepala saja).
- Potong dadu nanas.
- Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, merica, gula pasir dan maizena cair. Aduk rata (koreksi rasa) cat : saya tidak pakai garam krn rasa asinnya sdh tercover dr margarin dan saus sambal.
- Masukan nanas dan udang..
- Jika udang sudah berubah warna, angkat..
- Udang nanas saus asam manis siap dihidangkan.
Resep Udang Asam Manis Dengan Bumbu Saus Pedas - Ada banyak sekali variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia. Sebenarnya ada juga yang menggunakan air jeruk, nanas atau yang lainnya, tetapi menurut pendapat saya pribadi sih lebih legit dan khas rasanya kalau menggunakan. Masukkan udang yang sudah digoreng, potongan tomat, dan nanas. Aduk perlahan hingga semua bumbu merata dan meresap, kurang lebih Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan. Siapkan bihun dalam wadah dan siram menggunakan air rebusan tersebut.
Get Latest Recipe : HOME