3. Seafood Tumplek (Kepiting/Cumi/Udang/Kerang) Asam Manis

Bahan Membuat 3. Seafood Tumplek (Kepiting/Cumi/Udang/Kerang) Asam Manis

  1. Bahan-bahan :.
  2. 400 gr. kepiting utuh bersihkan.
  3. 250 gr. udang buang kepala.
  4. 500 gr. cumi-cumi buang kulit dan tinta.
  5. 500 gr. kerang dara bersihkan.
  6. 1 bh. jagung potong 8/10.
  7. 2 . bh. wortel @ potong 8.
  8. Bumbu.
  9. 1 bh. bawang bombay.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 5 sendok saus tiram.
  12. 10 sendok saus tomat (saya lakai Del Monte).
  13. 1 sendok saus sambal (optional).
  14. Garam.
  15. Lada.
  16. Kaldu jamur (Optional).
  17. Butter.
  18. Perasan air jeruk nipis/lemon.

Langkah Memasak 3. Seafood Tumplek (Kepiting/Cumi/Udang/Kerang) Asam Manis

  1. Cuci semua bersih bahan-bahan seafood menggunakan perasan air jeruk, kemudian tiriskan.
  2. Bersih kemudian potong-potong jagung dan wortel.
  3. Rebus semua bahan satu persatu karena waktu kematangan setiap bahan berbeda. Tiriskan.
  4. Tumis bawang bawang putih dan bawang bombay menggunakan butter sampai harum.
  5. Masukan saus tomat, saus tiram, lada, garam, kaldu jamur (optional).
  6. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa masak hingga kental..
  7. Masukan semua bahan yang sudah direbus, aduk rata sampai semua tercampur. Selamat mencoba....

Get Latest Recipe : HOME