Udang saos tiram asam manis Tambahkan saus tomat, saus tiram, air, garam, merica, dan gula pasir, aduk hingga rata dan udang benar-benar matang. Sama seperti cara membuat udang asam manis, udang yang digunakan untuk membuat seafood dengan saos tiram ini juga harus dibersihkan dahulu sebelum diolah. Masak sampai matang. udang asam manis. udang saus tiram. cumi-cumi saos padang.

Bahan Membuat Udang saos tiram asam manis

  1. Udang besar 1/2 kg, buang kepalanya.
  2. Bumbu halus:.
  3. 5 siung bawang putih (25gr).
  4. 100 gr bawang bombay.
  5. 100 gr tomat merah.
  6. 3 butir kemiri.
  7. Sejumput merica bubuk.
  8. Bumbu tambahan:.
  9. 3 sdm Saos tiram.
  10. 2 sdm Saos tomat.
  11. 2 sdm Saos sambal.
  12. 2 sdm kecap manis.
  13. 3 sdt Gula pasir.
  14. secukupnya Garam.
  15. Sebatang besar seledri.

Langkah Memasak Udang saos tiram asam manis

  1. Cuci bersih udang, buang kepalanya.
  2. Uleg bumbu halus, bawang putih kemiri lada butiran, jangan diblender yaa.. iris tipis juga bawang bombay.
  3. Kalo bumbu sudah halus, tambahkan tomat yg sudah dipotong kecil2 dan dicuci bersih sampe hilang biji dan lendirnya, uleg hingga halus dan tercampur semuanya.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum (kurleb 2 menit) lalu masukkan bawang bombay... Tumis lagi sampe layu, lalu baru masukkan udangnya.
  5. Aduk2 udang hingga tercampur rata, baru tambahkan saos tiram, saos tomat, saos cabe, gula pasir dan garam...
  6. Tambahkan air kurleb 50ml, dan diaduk2 sampe air surut dan bumbu mengental.. test rasa, kalo sudah oke baru ditaburkan irisan seledri dan aduk rata.
  7. Dan taraaaa... Udang saos tiram asam manis ala2 mama fitri yang kata anak2 paling enak sedunia sdh matang...cepet praktis dan enyaaakkk...,👌.

Pasti pilihannya adalah antara udang saus mentega, udang saus tiram, udang saus Padang, dan pastinya resep udang asam manis ini. Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Memang masakan yang satu ini banyak penggemarnya. Karena itulah di resto atau rumah makan, banyak yang menyediakan kuliner ini. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan sachet, kemasan plastik atau kemasan botol.

Get Latest Recipe : HOME