Bahan Membuat Udang Nanas Asam Manis
- 1/4 kg Udang sedang.
- 1 buah wortel.
- 1/2 bh bombay.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 bh paprika hijau/bisa diganti cabe hijau besar.
- 1/4 bh nanas.
- 3 sendok makan saos tiram.
- 6 sendok mkn saos tomat.
- 5 sendok mkn saos sambal.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- Kaldu bubuk.
- Minyak untuk menumis.
- 1/2 sendok teh Lada bubuk.
Langkah Memasak Udang Nanas Asam Manis
- Cuci bersih udang lumurin air jeruk dan garam diamkan benerapa menit, lalu goreng sebentar.
- Potong korek api wortel, paprika hijau, bawang bombay,untuk bawang putih cukup dicincang begitu juga nanas potong kecil kecil.
- Panaskan 3 sendok minyak, lalu masukkan potongan bawang bombay dan bawang putih setelah harum masukkan wortel, paprika, nanas. Aduk2 sampai sedikit layu.
- Lalu masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabe, garam, gula, bubuk kaldu dan lada bubuk, beri air sedikit.
- Terakhir masukkan udang aduk2 lagi tunggu air meresap koreksi rasa jika sdh cukup angkat sajikan hangat bersama nasi... Happy cooking.
Get Latest Recipe : HOME