Udang Asem Manis #resolusi2019 #berburucelemekemas

Bahan Membuat Udang Asem Manis #resolusi2019 #berburucelemekemas

1. 250 gram udang uk medium- large.
2. 3-4 asem, diseduh dg 150 ml air panas.
3. 3 sdm gula pasir.
4. 3 sdm kecap asin atom palembang.
5. 1/2 sdt garam.
6. secukupnya Minyak.

Langkah Memasak Udang Asem Manis #resolusi2019 #berburucelemekemas

1. Kupas dan bersihkan udang. Beri 1/2 peresan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas dg air. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis udang sebentar saja. Segera angkat. Tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak. Tuang air asem. Didihkan.
4. Masukkan gula, kecap asin, garam. Didihkan sampe surut dan mengental. Koreksi rasa disini. Hasil yg diinginkan: asem manis gurih.
5. Masukkan udang. Didihkan sebentar saja supaya meresap ke daging udang.. tidak bole terlalu lama, krena udang menciut jd alot. Angkat n sajikan 👌🏻.

Get Latest Recipe : HOME