Udang Tahu Asam Manis

Bahan Membuat Udang Tahu Asam Manis

  1. 10 buah tahu.
  2. 150 gram udang.
  3. 1 batang daun bawang.
  4. 1/2 bawang bombay.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 1/4 buah jeruk nipis.
  7. 4 sdm saus tomat.
  8. 2 sdm saus sambal.
  9. 1 sdm saus tiram.
  10. 100 ml air.
  11. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  12. 1 sdm maizena (larutkan dengan 3 sdm air).
  13. Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Udang Tahu Asam Manis

  1. Bersihkan udang, cuci dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan. Potong-potong tahu, daun bawang, bawang bombay, dan cincang halus bawang putih..
  2. Goreng tahu terlebih dahulu, angkat dan tiriskan. Lalu dilanjutkan dengan menggoreng udang, angkat dan tiriskan..
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tips supaya enak: pakai minyak bekas menggoreng udang dan tahu tadi. Lalu tumis bawang bombay, bawang putih cincang, dan daun bawang. Tumis hingga harum dan layu..
  4. Masukkan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata..
  5. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga rata dan meletup-letup. Lalu langsung masukkan tahu dan udang yang telah digoreng tadi. Aduk hingga semua tercampur rata..
  6. Udang Tahu Asam Manis siap disajikan ☺️. Selamat mencoba 💞..
  7. .

Get Latest Recipe : HOME