Bahan Membuat Okonomiyaki Simpel
- okonomiyaki :.
- 1 buah wortel.
- 1/2 buah kol sedang.
- 1 telur ayam.
- secukupnya Daging cincang atau udang *optional.
- secukupnya Daun bawang.
- secukupnya Lada.
- Tepung terigu (saya pakai Sajiku tepung serbaguna).
- saos :.
- 200 ml coca cola.
- 7 1/2 sdm saos tomat.
- 2 sdm saos pedas *klo ga suka pedes bisa skip.
- 2 sdm kecap inggris.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdm madu.
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap rasa (saya pakai royco).
- pengental saos :.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1 sdm air.
- pelengkap :.
- secukupnya Katsuboshi.
- Mayones *optional (Klo ga suka bisa skip).
Langkah Memasak Okonomiyaki Simpel
- Iris tipis kol dan wortel. Masukkan semua bahan okonomiyaki. Aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket. Beri sedikit minyak.
- Masukkan bahan okonomiyaki yg sudah tercampur rata. Masak dengan api kecil.
- Jika sudah berwarna coklat, balik perlahan. Angkat dan sajikan dipiring.
- Masukkan semua bahan saos. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa. Jika sudah oke, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan.
- Masak saos hingga mendidih. Angkat dan tuang diatas okonomiyaki yg sudah siap.
- Untuk saos bisa ditambah jika ingin membuat lebih banyak okonomiyaki.
- Terakhir taburkan katsuboshi dan mayones diatas okonomiyaki. Siap disantap.
Get Latest Recipe : HOME