Bahan Membuat Gyudon + Onsen Egg
- 200 gr Beef Slice.
- 2 siung Bawang Putih (cincang).
- 1/2 bh Bawang Bombay (potong menanjang).
- 2 sdm Olive Oil.
- 1 btg Daun Bawang (iris tipis).
- Bahan Saus.
- 150 ml Coca Cola.
- 3 sdm Shoyu.
- 1 sdm Minyak Wijen.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Merica.
- 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- 1/2 sdt Gula.
- Onsen Egg.
- 1-2 butir Telur.
- 500 ml Air Mendidih.
- 150 ml Air Suhu Biasa.
- Secukupnya Air Dingin (Air Es lebih baik).
Langkah Memasak Gyudon + Onsen Egg
- Onsen Egg : Siapkan air hingga mendidih, matikan api. Campurkan air mendidih dengan air suhu biasa, dan masukkan telur. Tutup panci selama 20 menit. Setelah 20 menit, masukkan telur ke dalam air dingin. Biarkan tetap terendam hingga selesai memasak gyudon..
- Siapkan bahan Gyudon.
- Saus : Campurkan semua bahan saus hingga merata. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum dan agak layu. Angkat dan sisihkan.
- Pada wajan yg sama masukkan beef slice, tumis hingga berubah warna. Masukkan bawang putih. Tumis sebentar..
- Masukkan saus yg telah disiapkan tadi. Masak dengan api sedang cenderung besar. Masak hingga saus sedikit surut..
- Setelah saus surut, masukkan kembali bawang bombay. Aduk rata. Siapkan di hidangkan.
- Susun daging diatas nasi. Lalu pecahkan onsen egg yang sudah disiapkan sebelumnya. Taburi dengan daun bawang. 😋😋😋.
Get Latest Recipe : HOME