Bahan Membuat Beef Steak ala Anak Kos
- Daging sapi (1/2 kg atau secukupnya).
- secukupnya Lada bubuk.
- Bumbu lumur ayam/daging merk Sasa.
- Coca-cola 1 botol/air soda.
- 1 buah bawang bombay.
- 1 buah tomat.
- 1 bungkus saus barbeque (aku pake merk Delmonte).
- Secukupnya minyak goreng/margarine/olive oil.
- 1 buah keju parut sachet (optional).
Langkah Memasak Beef Steak ala Anak Kos
- Pertama rendam daging dengan coca-cola/air soda selama kurang lebih 1-2 jam (agar daging lunak).
- Tepuk2 daging menggunakan ulegan agar daging lebih lunak, kemudian di ungkep memakai bumbu lumur daging dan didiamkan selama kurang lebih setengah hari (agar lebih meresap).
- Saus : sangrai bawang bombay yg sudah di chop-chop hingga setengah kecoklatan. Masukan saus Delmonte dan berikan air secukupnya. Masukan tomat dan diamkan sambil sesekali diaduk agar saus lebih mengental.
- Masak daging yg sudah di lumuri bumbu dengan wajan api kecil, pakai minyak/margarin/olive oil dan di bolak balik sampai terlihat lebih memerah. Sesekali tusuk2 daging memakai garpu agar daging bagian dalam juga matang (jika ingin matang sempurna).
- Letakan daging yg sudah matang, lalu lumuri saus barbeque nya (jika ingin lebih nikmat Parut keju diatas saus barbeque. Boleh ditambahkan sayur-sayuran rebus atau onion ring)..
- Selamat mencoba 😋😋.
Get Latest Recipe : HOME