Bahan Membuat Nasi Liwet Teri
- 1 ons teri apa saja.
- 3 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 2 lembar daun salam yg besar.
- 1 buah sereh.
- 3 sdm gula pasir.
- 2 sdm garam.
- 1 sdm kaldu bubuk ayam/sapi.
- 1 liter beras.
- 1 liter Air.
Langkah Memasak Nasi Liwet Teri
- Cuci bersih teri, Dan beras..
- Iris iris bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai layu, kemudian masukan teri. Masak hingga teri setengah mengering..
- Setelah teri dan bawang stemgah kering masukan air, gula, garam, daun salam dan sereh, biarkan mendidih.
- Setelah mendidih matikan kompor masukan bumbu kadu bubuk (jika suka). Koreksi rasa sebelum di masukan ke dalam beras. Rada bumbu harus dominan asin gurih agar nasi yg dihasilkan juga nantinya ada rasa.
- Setela rasa pas, masukan ke dalam beras yg sudah di cuci tadi lalu tambahkan air hingga batas yg pas untuk memasak nasi. Jika memasak nasi menggunakan rice cooker tambahkan sedikit air dari biasanya jika memasak 1 liter beras, jika menggunakan kompor pakai 2 ruas jari untuk mengukur air, masak dengan api sedang dan jangan luoa diaduk hingga air susut, jika air sudah susut kecilkan api sekecil kecilnya lalu tutup dan biarkan setengah jam.
- Saya lebih sering masak pake rice cooke biar ga ribet hahaha.
Get Latest Recipe : HOME