Bahan Membuat 36.Bubur Sayur (Manado KW)
- 1 cup beras dimasak dengan air yg banyak.
- 1 jagung.
- 1 ubi.
- 1/2 wortel.
- Daun cabe (pengganti sayur dan kemangi).
- 3 siun bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Secukupnya garam & merica bubuk.
- Penyedap (optional).
Langkah Memasak 36.Bubur Sayur (Manado KW)
- Beras dicuci aku rendam 30 menit lalu masak sampai jadi nasi. Aduk2 jangan sampai hangus. Kalo masak di RC/rice cooker juga bisa, masak jadi nasi dulu..
- Sementara menunggu beras matang, siapkan bahan isian. Cuci sayur diiris2. Ini penampakan daun cabe, karena sudah byk jadi saya skip bayam & kangkung karena cuma bikin sedikit untuk sarapan..
- Setelah beras jadi nasi, masukan duo bawang dan sayur yg keras2. Masak sesekali aduk2. Kalo pake RC masukan duo bawang, sayur2 keras tambahin air lagi aduk2 masak lagi sekali lagi..
- Setelah sayuran matang dan nasi jadi bubur masukan sayuran. Garam merica dan penyedap aduk rata, angkat kalo semua sudah matang. Kalo di RC 5 menit sebelum matang masukan daun2 garam, meruca penyedap masak 5 menit lagi..
- Makannya pake sambal roa, ikan asin yg aslinya. Saya sambel seadanya. Kesampean sarapan bubur sayur. Pengen pesen bumbu dapur dulu sereh, kemangi dll. Lain kali bikin bubur Manado tinutuan komplit deh janjiiiii 😄😋.
Get Latest Recipe : HOME