Salted Caramel Popcorn

Bahan Membuat Salted Caramel Popcorn

1. Secukupnya Berondong jagung kering.
2. 3 sdm minyak goreng.
3. 1 sdm margarin.
4. Bahan Salted Caramel.
5. 2 sdm margarin.
6. 3 sdm gula pasir.
7. 3 sdm gula halus.
8. 1 sdm SKM.
9. 1 sdt garam.
10. 3 sdm air.

Langkah Memasak Salted Caramel Popcorn

1. Panaskan minyak di api yang kecil sekali. Masukkan margarin dan biarkan meleleh. Setelah itu masukkan berondong jagung kering dan aduk sampai rata. Tutup panci/wajan supaya saat jagung "pop" tidak berantakan.
2. Jika sudah tidak terdengar lagi "pop" maka matikan api. Sisihkan.
3. Untuk membuat salted caramel nya, lelehkan margarin di teflon/wajan anti lengket. Setelah leleh, masukkan gula pasir, gula halus, SKM dan garam. Aduk hingga larut. Masukkan perlahan dan bertahap air, aduk lagi. Masak dengan api sangat kecil supaya gak gosong. Masak hingga kuning kecoklatan..
4. Kalau teflon/wajannya besar, masukkan popcorn kedalam karamel dan aduk rata selagi masih panas. Diamkan hingga set. Setelah itu masukkan kedalam wadah kedap udara (jangan lupa dipisahin biar gak menggumpal). Sajikan. Enjoy ~ ^^.

Get Latest Recipe : HOME