Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya.
Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun.
Pecel merupakan makanan Indonesia, sangat populer di Jawa Timur, seperti di Madiun, Nganjuk, Ponorogo, Kediri, dan. bumbu_pecel_madiun. Обновить. Поделиться.
Bahan Membuat Bumbu pecel madiun
- 1/4 kacang tanah,goreng.
- 1/2 ons cabe rawit atau sesuai selera anda.
- 5 buah cabai merah keriting.
- 5 buah kencur.
- 10 siung bawang putih.
- 175 gram gula merah,sisir halus.
- 1 sdm asam jawa.
- 4 lembar daun jeruk iris tipis.
- 1 sdm garam.
Langkah Memasak Bumbu pecel madiun
- Tumbuk atau blender kasar kacang tanah.
- Goreng cabe rawit,merah,bawang putih,dan kencur,lalu tumbuk/blender(daun jeruk aku goreng,dan tumbuk bersamaan cabe).
- Campur smua bahan,lalu aduk rata dgn tangan,klu punya sarung tangan putih /plastik kresek yg baru.pake ya biar g panas tanganya atau pake sendok kayu.
- Klu sudah rata baru kita simpan di plastik /box dan simpan di kulkas biar awet.
Beberapa penjual juga ada yang menawarkan bumbu pecel sebagai oleh-oleh, dibanderol Walau tidak sepopuler pecel, makanan yang bernama lain sego jotos ini sangat disukai masyarakat Madiun. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan kesulitan untuk membeli bahan bahan.
Get Latest Recipe : HOME