Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya.
Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun.
Pecel merupakan makanan Indonesia, sangat populer di Jawa Timur, seperti di Madiun, Nganjuk, Ponorogo, Kediri, dan. bumbu_pecel_madiun. Обновить. Поделиться.
Bahan Membuat Bumbu pecel madiun
- 250 gr kacang tanah.
- 15 buah cabe keriting.
- 1 siung bawang putih.
- 4 lembar daun jeruk purut.
- 1 sdt parutan kulit jeruk purut.
- 1/2 jempol asam kawak dilarutkan dg sedikit air.
- 60 gr gula jawa / merah di sisir halus.
- 2 sdt garam.
Langkah Memasak Bumbu pecel madiun
- Sangrai kacang sampai menjelang matang, masukkan cabe, bawang putih, daun jeruk,kulit jeruk sangrai kembali sampai kacang matang beserta bumbu sudah tidak langu..
- Haluskan kacang beserta bumbu, dan tambahkan air asam dan gula merah.
- Pindahkan bumbu pecel dalam wadah kedap udara, bumbu siap di gunakan..
- .
- .
- .
- .
Beberapa penjual juga ada yang menawarkan bumbu pecel sebagai oleh-oleh, dibanderol Walau tidak sepopuler pecel, makanan yang bernama lain sego jotos ini sangat disukai masyarakat Madiun. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan kesulitan untuk membeli bahan bahan.
Get Latest Recipe : HOME