Bahan Membuat Semur Ayam Selai Kacang Afrika
- 1/4 kg ayam fillet.
- 1 buah bawang bombay, iris-iris panjang.
- 1 ruas jahe, cincang.
- 5 buah bawang putih, cincang.
- 2 buah ubi, kukus sampai lunak.
- 1 cup jamur.
- 150 ml air.
- 4 buah tomat.
- 3 sdm selai kacang.
- 4 cabai merah keriting.
- Sejumput daun thyme.
- Garam dan lada.
- 1 sdt kaldu ayam bubuk.
Langkah Memasak Semur Ayam Selai Kacang Afrika
- Kukus ubi dan tomat dengan taburan daun thyme supaya wangi. Saya pribadi kukus di rice cooker supaya simpel..
- Panaskan minyak di panci saus, masak ayam yang telah dibumbui garam dan lada. Angkat..
- Di minyak yang sama, tumis bawang bombay sampai layu, tambahkan jahe dan bawang putih..
- Masukkan ubi kukus, tomat kukus, kemudian ayam yang telah dimasak..
- Tuang air dan selai kacang. Aduk hingga rata. Tambahkan garam, lada dan kaldu ayam..
- Masukkan bubuk ketumbar, cabai, dan daun thyme supaya wanginya lebih puecah..
- Tutup panci dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap..
Get Latest Recipe : HOME