Namun tentu akan berbeda ceritanya jika nasi lemak disajikan dalam warna yang berbeda seperti ungu.
Selain lebih menarik, nasi lemak ungu juga tak kalah enak.
Nasi lemak is a popular Malaysian dish that consists of a ball of coconut rice which is often topped with anchovies and wrapped inside a banana leaf.
Bahan Membuat Nasi lemak ungu (nasi uduk)
- 1 liter beras.
- 1 sachet santan instan.
- 100 gr ubi ungu kukus haluskan.
- 1 batang sereh geprek.
- 3 lembar daun salam.
- secukupnya Kaldu bubuk ayam.
- secukupnya Garam.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- 5 butir bawang merah.
- 3 butir bawang putih.
Langkah Memasak Nasi lemak ungu (nasi uduk)
- Cuci beras dan masukkan ke panci majicom beri air 3/4 ruas jari..
- Haluskan bumbu dan masak hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Angkat..
- Tuang santan instan dan ubi ungu halus, tambahkan bumbu dan tes rasa..
- Masukkan kedalam panci majicom aduk rata dan tes rasa lagi..
- Masak hingga matang. Siap disajikan dengan pelengkap yang lain..
- Tips : sebaiknya nasi lemak ini langsung habis disajikan karena bila lama dalam majicom warnanya akan pudar. Atau bisa dipindahkan ke wadah lain untuk disantap berikutnya..
Nasi Lemak can be cooked in a variety of ways, ranging from the Malay, Chinese and Indian variation. It truly is a dish that symbolizes the diversity of our country. This recipe was first published in Flavours.magazine. Khasiat.co.id - Nasi uduk merupakan jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.
Get Latest Recipe : HOME