Kolak biji salak Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.

Bahan Membuat Kolak biji salak

  1. 2 buah ubi ukuran sedang.
  2. 2 bulatan kecil gula merah.
  3. 3 sendok gula putih.
  4. 1 sachet santan kara.
  5. 500 ml air.
  6. sejumput garam.
  7. secukupnya pacar cina.
  8. 2 pisang uli.
  9. 3 sendok sagu.

Langkah Memasak Kolak biji salak

  1. Kupas ubi dan kukus. saya kukusnya pake rice cooker biar hemat gas hehe setelah itu campur dengan sagu sampai kalis. bentuk bulatan..
  2. Siapkan rebusan air. masukan bola ubi+ gula merah dan gula putih. sampai bola ubi mengambang..
  3. Masukkan pacar cina dan pisang. aduk rata. masukkan santan dan sejumput garam. masak hingga mendidih..

Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana. Kolak pada umumnya dengan kuah santan dan gula merah, lalu dipadukan dengan biji salak. Kolak biji salak: rebus atau kukus ubi lalu lumatkan sampai halus. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Get Latest Recipe : HOME