Nasi Uduk Ungu

Bahan Membuat Nasi Uduk Ungu

1. 2 cup beras.
2. 1/2 kg ubi ungu, kukus kemudian haluskan.
3. Tambahkan air, kemudian di saring.
4. 1/2 butir kelapa.
5. 1 sdm garam.
6. 1 sereh batang.
7. 2 lembar daun jeruk.
8. 3 lembar daun salam.
9. Bahan ayam goreng:.
10. 1/2 kg ayam potong-potong, rebus sebentar lalu buang airnya.
11. 5 bawang merah.
12. 4 bawang putih.
13. 1/2 sdt ketumbar.
14. secukupnya Merica.
15. Kunyit, jahe, daun salam, sereh geprek, garam.
16. Bahan terik tahu tempe:.
17. Tempe, tahu, santan.
18. Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula Jawa, garam.
19. Daun salam, laos.

Langkah Memasak Nasi Uduk Ungu

1. Beras dicuci bersih.
2. Tambahkan santan, air ubi, garam, sereh, daun jeruk, daun salam, aduk kemudian masak di magicom.
3. Setelah mendidih, aduk-aduk nasinya. Biar matangnya merata.
4. Cara membuat ayam goreng:.
5. Ayam diungkep dengan bumbu-bumbu. Dengan api kecil. Sampe bumbu meresap, goreng sampai kuning keemasan..
6. Cara membuat terik tahu tempe:.
7. Haluskan bumbu, tumis bumbu Laos. Daun salam sampai harum..
8. Masukan santan, tahu, tempe, gula dan garam. Masak sampai bumbu meresap.

Get Latest Recipe : HOME