If Lopis Blind

Bahan Membuat If Lopis Blind

1. 1/4 kilo beras ketan kualitas cukupan.
2. 1 genggam bunga telang seperti biasa.
3. Sejumput garam dapur.
4. Daun pisang ala kadarnya.
5. Tusuk gigi seinginnya.
6. Topping.
7. 5 umbi ubi jalar diparut ukuran sedang.
8. Saus.
9. 1 bongkah gula aren.
10. 1 bungkus kelapa bubuk.
11. 1 jumput garam dapur.

Langkah Memasak If Lopis Blind

1. Sembari merendam beras ketan dengan larutan garam selama 1 jam 27 menit, siapkan daun pisang dari kebun tetangga, potong selebar lengan paman kedua, lalu cuci dan lap dengan teliti hingga kemilau..
2. Sementara itu cuci - kupas - cuci - cuci - parut - kukus ubi jalar, tunggu hingga anda berujar nyam..
3. Tiriskan beras ketan jika lonceng sudah menandakan waktunya, rangkailah daun pisang seperti langkah langkah dibawah ini, padatkan beras ketan dalam bungkus daun pisang, sepadat mungkin, makin padat makin pintar..
4. Saatnya merebus, isi air dalam panci magic com hingga semua terendam, taburi bunga telang agar warna yang dihasilkan jadi kejutan. Rebus selama 1 jam 19 menit, buang airnya, hangatkan lagi bersama parutan ubi, oh iya, untuk 1/4 kilo beras ketan bisa jadi 8 bungkus lopis lho! Ya kan?.
5. Semenjak lopis dikukus, baiknya anda menyiapkan sausnya, seperti biasa masak gula aren yang telah disisir dengan air sepantasnya, campur dengan kelapa bubuk juga sejumput garam, angkat jika air surut dan saus sekiranya sudah mengental..
6. Wooowww syuuurrr, semua telah siap dengan teratur, sajikan segera jangan pula diulur, sebelum malam terlanjur lungsur..

Get Latest Recipe : HOME