Bola-Bola Ubi Ungu Isi Coklat Keju Lumer Digigit.
Bola-Bola Ubi Ungu Isi Coklat Keju Lumer Digigit.
Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat.
Bahan Membuat Bola2 ubi cilembu isi kacang coklat nampooll ala @dapurbyana
- 500 gr ubi cilembu.
- 3 sdm terigu.
- 1 sdm kanji.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 250 ml minyak untuk menggoreng.
- Untuk bahan isian.
- 100 gr kacang tanah disangrai dan dihaluskan.
- 1 batang coklat di iris.
Langkah Memasak Bola2 ubi cilembu isi kacang coklat nampooll ala @dapurbyana
- Cuci bersih dan kukus di magicom di atas nasi, krn sambil masak nasi, tips hemat ya.. hehe😊.
- Stelah nasi matang, angkat ubi dan biarkan dingin lalu buang kulitnya.
- Haluskan ubi dgn ulekan yg di bungkus plastik.
- Beri terigu, kanji dan garam lalu aduk rata dgn sendok.
- Masukan susu bubuk dan aduk kembali sampai tercampur rata dan sisihkan.
- Sangrai kacang tanah kemudian haluskan dan buang kulitnya lalu sisihkan.
- Iris coklat.
- Siapkan adonan ubi, dan isian coklat iris serta kacang yg telah di haluskan.
- Ambil 1 sdm adonan lalu isi dengan kacang dan coklat.
- Bulatkan.
- Simpan bulatan ubi dlm wadah yg telah di taburi terigu.
- Goreng dlm minyak panas sambil du aduk biar matangnya rata dan tdk gosong.
- Setelah matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan bola2 ubi selagi hangat, semoga bermanfaat ya😊😗.
Bola-bola ubi jalar isi keju ini camilan yang sangat mudah sekali membuatnya. Resep diadaptasikan dari Appon's Thai Food - Sweet Potato Halo Jeng, untuk bola-bola ubi coba next time pakai ubi cilembu ya, teksturnnya lebih. bola ubi coklat. Setelah ubi halus hingga berbentuk adonan masukan garam, tepung tapioka, kemudian tumbuk kembali hingga tercampur rata. Belakangan, camilan ringan bernama bola ubi sedang banyak disukai orang. Isinya kopong dan gembung sehingga membuat orang penasaran.
Get Latest Recipe : HOME