Bahan Membuat Donat Ubi Ungu (Tnp Telur n Pstx Tnp Ulen)
- 250 grm Terigu Cakra.
- 150 grm Ubi Ungu/aq timbang stlh di kupas.
- 50 grm margarin.
- 3 sdm gula pasir.
- 3 sdm susu bubuk.
- 1 sdm Ovalet.
- 1 sdm Ragi SAF.
- 1 sdt BPDA.
- 1 sdt soda kue.
- 50 ml air es.
Langkah Memasak Donat Ubi Ungu (Tnp Telur n Pstx Tnp Ulen)
- Kupas ubi, cuci bersih... Potong kecil-kecil lalu kukus selama 15 menit n haluskan dg ulekan yg sudah di kasih plastik.
- Campur jd satu Terigu, gula, Ragi SAF, BPDA, Soda Kue, susu bubuk n Ovalet... Aduk rata Dg spatula... Tambahkan Ubi yg sudah di haluskan,jg margarin n air es... Campur rata Dg tangan....
- Stlh tercampur rata... Buat bulatan... N tutup dg serbet bersih yg lembab selama 1 jam/sampai 2 kali mengembang... Spy cepat mengembang,aq taruh di atas magic com yg colokanx sudah di cabut.
- Stlh mengembang... Kempeskan adonan... sblmx taburi tangan dg Terigu,Krn gak pny cetakan Donat,jd langsung buat bulatan kecil-kecil/sesuai selera... Lakukan sampai hbs... N taruh di loyang kue kering yg sudah di taburi terigu... Tutup dg serbet bersih yg lembab selama 15 menit.
- Stlh di diamkan selama 15 menit... Panaskan penggorengan... Goreng donat dg api kecil n INGAT hny skl Balik... Tiriskan n stlh dingin,siap di kasih Toping.
Get Latest Recipe : HOME