I will be taking you through the process from creation to animation.
Please excuse the typo on the layer tongue, thanks.
In this class series we are going to jump right in to Moho/ Anime Studio and go over some of the tools that you will be using to make professional rigs for you..
Bahan Membuat Moho Ubi Kuning
- 250 g tepung terigu serbaguna/protein sedang.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 180 g gula pasir.
- 50 ml minyak sayur.
- 200 ml santan/susu cair(sy: susu cair hangat 220ml).
- 150 g ubi yg sudah dikupas.
- 1 sdt ragi instant(pastikan masih fresh/masih aktif).
- Secukupnya pewarna(sesuai selera).
Langkah Memasak Moho Ubi Kuning
- Kukus ubi sampai lunak. Blender ubi dengan susu/santan sampai halus..
- Campur semua bahan mixer sampai tercampur rata menggunakan speed rendah. Resep asli ditambahkan 2 sendok makan air karna adonan terlalu berat.(saya tidak tambah air lagi karna saya menambahkan 20 ml diawal).
- Istirahatkan adonan selama 75 menit. Ditutup dengan kain serbet/plastik wrap.(saya 60 menit ditaruh diatas kukusan yg tadi dipakai ngukus ubi).
- Siapkan kukusan. Beri air jangan terlalu penuh(jangan melebihi sarangan) gunakan api besar dan tutup kukusan dialasi serbet..
- Sambil menunggu kukusan beruap banyak, kita masukkan adonan ke cetakan bolu kukus yg sudah dialasi paper cup. JANGAN ADUK ADONAN LAGI, SENDOKI DARI ATAS. Isi adonannya sampai penuh biar mekar cantik. Untuk motif sesuai selera saja (boleh diskip). *saya pakai cetakan talam..
- Setelah beruap banyak dan air sudah mendidih. Kue moho siap dikukus selama 15 menit. Beri jarak saat mengukusnya jangan berdempetan dan jangan sekali2 buka kukusan sebelum waktunya..
- Siap dinikmati. Lebih enak dinikmati setelah masuk kulkas. Trial pertama ngukus pakai ricecooker😅..
- Trial ke 2 pakai klakat. Kalau pakai klakat gak usah dialasi serbet tutupnya..
- Trial ke 3 untuk hantaran syukuran😄..
Get Latest Recipe : HOME