Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Untuk nasi yang berwarna biru dapat diganti dengan warna ungu yang di ambil dari perasan ubi ungu.
Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country.
Bahan Membuat Nasi uduk ubi ungu
- 2 gelas beras, cuci bersih & tiriskan.
- 1 buah ubi ungu ukuran sedang/ 150gr ubi ungu, kukus/rebus.
- 1 bungkus santan kara.
- 3 lembar daun salam.
- 1 batang sereh, geprek.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Nasi uduk ubi ungu
- Blender ubi ungu yg sudah empuk dengan santan/ulek ubi sampai halus jika tidak ada blender..
- Campurkan ubi ungu, santan, daun salam & sereh ke dalam beras yg sudah dicuci bersih. Tambahkan secukupnya garam & air jika dirasa kurang..
- Masak dengan menggunakan magic com. Aduk sesekali ketika pemasakan, agar warna ungunya merata..
- Jika sudah matang, sajikan & taburi bawang goreng diatasnya, selamat mencoba..
Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Mau masak yang mana dulu, nih? Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan. Nasi Gurih / Uduk Ubi Ungu.
Get Latest Recipe : HOME