Bahan Membuat 17. Lapis Ubi CokKe (coklat keju)
- 1 buah ubi kuning (agak besar).
- 1 sdm kelapa parut (sudah dikukus&diberi garam).
- Coklat filling.
- Keju cheddar.
- Pelengkap:.
- 2 plastik putih(potong bag.samping).
Langkah Memasak 17. Lapis Ubi CokKe (coklat keju)
- Panaskan kukusan,lalu kupas ubi, potong beberapa bagian(lebih baik kecil2,biar mengukusnya cepat),cuci ubi&kukus,pastikan kukusan sudah panas. Karena potongan ubi agak besar,waktu mengukus 25mntan,api sedang.Test dg garpu apabila sudah empuk,matikan kompor..
- Dalam keadaan panas, haluskan ubi dengan garpu sampai halus,bagi 2 masing-masing berat nya 80gr. Yang 1 tambahkan parutan kelapa,aduk rata. Siapkan plastik yg sudah dipotong bag.samping,dibuka nanti akan lebar.Ambil ubi yg ada kelapa, cetak ubi dg ditekan sampai membentuk persegi panjang..
- Setelah itu beri coklat filling diatasnya,ratakan. Lalu beri parutan keju&terakhir beri coklat lagi ratakan. Agak berantakan karena lengketš¤..
- Cetak untuk ubi yg satunya, lakukan dalam keadaan hangat,kalau sudah dingin akan pecah-pecah. Tips:saya masukkan ke dalam rice cooker selama 5mntan,lalu cetak. Masih pecah sedikit,berarti tambah lagi waktunya. Setelah itu,letakkan di atas coklat rapikan. Saya balik dan siap dipotong..
- Potong sesuai selera dan siap dinikmati bersama segelas teh hangat..
Get Latest Recipe : HOME