Bahan Membuat Resep Diet Sayur Asem Enak Khas Masakan Sunda
- Bahan-bahan.
- 4-5 porsi.
- Bahan Utama.
- 1 buah labu siam / jepan.
- 1 buah terong.
- 1 buah jagung muda.
- Segenggam kacang tanah.
- Segenggam melinjo.
- Segenggam daun melinjo.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 3 biji cabe rawit merah.
- 4 gr terasi bakar (jika sedang diet garam, bisa di skip).
- Sedikit Air untuk diblender.
- Bumbu Pelengkap.
- 3 lembar daun salam.
- 1 ruas jahe di geprek.
- 1 ruas lengkuas di geprek.
- 3 buah cabe merah keriting.
- 2 buah cabe hijau keriting.
- 1 sachet gula diet nu life.
- 1 sdt garam Nutrisalin.
- 12 sdm kecap Tropicana Slim.
- 2 bks asam jawa.
- 300 ml air untuk melarutkan asam jawa.
- 1 sdm minyak jagung Tropicana Slim untuk menumis bumbu.
- sayur asem khas sunda.
Langkah Memasak Resep Diet Sayur Asem Enak Khas Masakan Sunda
- 1. Potong bahan dan sayuran sesuai selera.
- Blender bumbu halus dengan ditambah sedikit air.
- Campurkan asam jawa & air agar mudah larut sebelum dimasak.
- Panaskan 1 sdm minyak jagung Tropicana Slim di panci, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas, cabe yang dipotong serong, tumis sampai harum.
- Setelah itu, masukkan air asam jawa didalam panci, masukkan garam Nutrisalin, gula diet nulife, kecap, aduk merata. Mulai masukkan sayuran yang keras seperti terong, labu Siam, jagung, melinjo, masak kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, sayuran sudah nampak matang, baru terakhir masukkan daun melinjo, masak sekitar 15 menit..
- Sayur Asam Khas Masakan Sunda aman untuk diet, siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME