Nasi Tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya; karena itu disebut pula 'nasi tumpeng'.
Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning.
Traditionally, the tumpeng is a symbol of gratitude.
Bahan Membuat Tumpeng ala mey
- 3/4 kg beras (lum cukup 1kg ya).
- 250 ml santan.
- 1 ruas kunyit.
- 1 batang sereh.
- 2 lembar daun salam.
- 2 buah daun pandan.
- secukupnya garam.
- (masak nasi seperti biasa).
- #pelengkapnya#.
- 1 kg ayam.
- 1 bungkus bihun.
- 2 buah timun.
- 1 papan tempe disambel.
- 4 butir telur.
Langkah Memasak Tumpeng ala mey
- Masak nasi seperti biasa tpi dtambah bumbu yg sdah dijelaskan di atas.
- Sementara nasi dmasak siapkan pelengkap nya seperti ayam goreng,bihun tumis,tempe di sambel,telur rebus dan timun.
- Setelah nasi matang langsung cetak di tecakan nasi tumpeng selagi hangat dan beri daun di puncak cetakan tumpeng agar tidak lengket saat nasi dkeluarkan dri cetakan.
- Setelah nasi slesai dicetak taruh di.tampah yg.sdah dhias memakai.daun pisang dan daun selada.setelah it hias dgn pelengkap.
- Setelah selesai menghias jan lupa drapikan ya..setelah it angkat cetakan nasi tumpeng nya dan selesaiiii nasi.tumpengnnya.
- Selamat mencoba.
Jenisnya sangat beragam tergantung pada tujuannya. Greater choice from Alamy, the world's most diverse stock photo collection. Tumpeng, merupakan bagian dari ritus keseburan. Tumpeng Maut was a traditional food construction from Java, in my place Tumpeng is use for celebration "Slametan", in this Art Work Tumpeng is my center interest ornament in. Jadi selama makanan dalam tumpeng itu isinya halal semua, nasinya halal, ikannya halal, lauk pauknya halal, sambelnya halal, lalu apanya yang haram?
Get Latest Recipe : HOME