Nasi kuning salah satu masakan khas dari Indonesia.
Nasi kuning sering disajikan pada acara - acara khusus seperti acara syukuran , acara ulang tahun atau hajat selamatan.
NASI TUMPENG - Masyarakat Indonesia sebagaian besar masih menjunjung tinggi adat istiadat atau budaya leluhur para nenek moyang.
Bahan Membuat Nasi kuning (tumpeng) enak dan simple 😍😙
- 1 kg beras.
- 250 gr beras pulut/ketan.
- bumbu :.
- 8 siung bawang merah (iris).
- 2 btg sere dimemarkan.
- 4 buah daun salam (sobek2).
- bumbu halus :.
- secukupnya garam.
- 5 siung bawang putih.
- sedikit jahe.
- sedikit lengkuas.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- sejempol kunyit (parut ambil airnya).
- 1 ltr santan sedang kentalnya.
- 1 bks royco kaldu ayam (optional).
Langkah Memasak Nasi kuning (tumpeng) enak dan simple 😍😙
- Rendam beras dan pulut/ketan selama 1jam. Kemudian kukus selama 10menit..
- Saat mengkukus siapkan bumbu..
- Tumis bawang merah sampai setengah matang kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai matang, masukkan sere dan daun salam kemudian masukkan santan. Masukkan royco. Aduk2 biar santan ga pecah. Sampai mendidih. Kemudian masukkan beras yg sudah dikukus td. Aduk2 sampai santan meresap semua ke nasi. Kemudian kukus lagi sampai nasi matang. Sekitar 20menit dgn api sedang..
- Selesai. Dan tinggal membuat lauknya. Enaknya pake ikan teri sambal..
Untuk membuat resep nasi kuning tumpeng yang enak, biasanya kita bisa menambahkan beras. Tumpeng yang menggunakan nasi kuning akan melambangkan gunung emas dimana artinya kekayaan, kemakmuran dan jug a moral yang luhur loh Bunda. Jadi enggak sekedar enak tapi ada filosofinya juga. Sering digunakan pada acara hajatan, bahkan sekarang banyak juga para orang tua. Di Indonesia, keberadaan nasi tumpeng identik dengan berbagai acara penting.
Get Latest Recipe : HOME