Bahan Membuat Nasi kuning (Tumpeng Mini) ala NCC
- 800 gr beras putih.
- 200 gr beras ketan (skip ganti beras putih).
- 1200 ltr santan.
- 1 sdm kunyit halus.
- 2 sdm garam.
- 4 lbr daun salam.
- 1 lbr daun pandan.
- 2 btg sereh.
- 1 sdm air jeruk nipis.
Langkah Memasak Nasi kuning (Tumpeng Mini) ala NCC
- Cuci bersih beras tiriskan, kemudian kukus.
- Sambil mengukus nasi campur kunyit dan santan, saring, buang ampas kunyit. Masak bersama daun salam, pandan dan sereh. Tambahkan garam. Masak terus hingga mendidih. Matikan api..
- Masukkan beras yg masih panas kedalam santan, aduk rata. Biarkan hingga santan terserap habis, dan beras menjadi aron. Tuangi air jeruk nipis. Aduk rata. Kukus beras aron selama 20 menit, angkat. Cetak siap dihidangkan dengan lauk pelengkap.
Get Latest Recipe : HOME