Bahan Membuat Nasi Kuning Tumpeng Mini
- Resep Nasi Kuning.
- 1,5 Liter Beras.
- Santan (saya pakai kara yg @65ml 3 bungkus).
- Kunyit seukuran jempol 2 parut dan saring, ambil airnya.
- 5 batang serai.
- 10 Daun salam.
- Garam.
- Kaldu jamur atau bisa pakai kaldu lainnya.
- 1/2 Jeruk nipis.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Nasi Kuning Tumpeng Mini
- Cuci bersih beras masukkan ke wajan.
- Masukkan santan, garam, kaldu, daun salam, air kunyit, dan tambahkan perasan jeruk nipis agar warna nasinya nnt kuning cerah.
- Tambahkan air secukupnya sesuai banyaknya nasi yg dimasak.
- Aduk sampai tercampur sempurna. Nyalakan kompor, aduk2 terus sampai airnya mengering (kalau saya nyebutnya diaron)..
- Siapkan dandang/kukusan. Setelah kukusan siap masukkan beras yg sdh diaron td dan masak hingga matang. Kira2 30 menit..
- Setelah matang dan uapnya sdh hilang bisa langsung dicetak bentuk kerucut atau sesuai keinginan. Untuk lauk dan teman nasi kuningnya sesuai selera aja ya bund. Ini saya pakai ayam goreng, telor dadar, mie goreng, orek tempe, perkedel dan timun..
Get Latest Recipe : HOME