Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain.
Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia.
Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah.
Bahan Membuat Nasi kuning (nasi tumpeng)
- 1 liter beras, cuci bersih.
- Secukupnya air.
- 1 bungkus santan kara.
- Secukupnya minyak goreng.
- 3 tangkai serei, geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 1 buah jeruk nipis(agar warnanya kuning cerah).
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 3 bh bawang putih.
- 4 bh bawang merah.
- 1 sachet santan kara (65ml).
- 1 ruas jahe kecil.
- 3 ruas kunyit (me : pake kunyit bubuk DESAKU).
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Nasi kuning (nasi tumpeng)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dgn minyak goreng secukupnya. Tambahkan serei, daun salam aduk2 beserta bumbu halus sampai harum. Tambahkan sedikit air & santan kara, aduk2 sebentar Cicipi rasa & matikan kompor.
- Masukan bumbu ke dalam wadah yg berisi beras(wadah penanak ricecooker) Tambahkan air seperti menanak nasi biasa, peras jeruk nipis,aduk rata..
- Kurang lebih 45 menit nasi kuning ricecooker siap dihidangkan 😉,. Tambah pelengkap sesuai selera.
- Kalo aq langsung dicetak pake cetakan bentuk tumpeng (kerucut).letakan diatas tampah yg sdh dialasi hiasan daun pisang.Tata sekelilingnya dengan aneka makanan pedamping nasi kuning.
- Isi nasi tumpeng aq: - 4 buah telur rebus dibelah 2 - 5 potong ayam goreng - secukupnya urap - secukupnya orek tempe Hiasannya: timun dipotong serong,tomat dibuang bijinya potong2 bentuk bunga,cabe merah besar potong bentuk bunga rendam didalam baskom berisi air selama 15menit.5 lembar daun pandan..
Nasi tumpeng biasanya dibuat dengan bahan utama dari nasi kuning, nasi putih, atau nasi uduk. Namun yang paling banyak digunakan biasanya adalah nasi kuning karena selain tampilannya yang cantik, rasanya juga lebih nikmat dan khas. Nasi tumpeng ini disajikan di atas tampah beserta lauk. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya. Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng.
Get Latest Recipe : HOME